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Diferencias entre ecológico, biológico, natural y orgánico.
Son muchas pero, aplicado al contexto de la producción de bienes de consumo, desaparecen partir de la base del respeto al medio ambiente y la sola utilización de medios naturales.

Se aplican estos términos indistintamente, según el país, para referirnos a lo mismo. Así, en España, se utiliza principalmente la palabra “ecológico”, y los diferentes sellos nacionales y europeos certifican el cumplimiento de las normativas ambientales.

Todas estas categorías se basan en una serie de principios y objetivos. Para lograrlos se aplica una serie de prácticas que minimiza el impacto humano y permite obtener productos más naturales e inalterados:

-Prohibición de pesticidas y fertilizantes sintéticos.
-Prohibición del uso de organismos modificados genéticamente
-Rotación de cultivos y planificación orgánica.
-Aprovechamiento de los recursos naturales.
-Selección de especies locales, adaptadas al clima.
-Cría de animales en espacios abiertos y alimentación ecológica.